به تجمع و انباشت میکروارگانیسم‌ها، سلول‌های اپیتلیالی جدا شده، سلول‌های خونی و خرده‌‌ های غذایی که به صورت سست به سطوح پلاک، دندان ها، لثه یا دستگاه های داخل دهانی می‌چسبند Materia Alba می گویند. در واقع ماتریا آلبا تجمع سست و نرم باکتری ها و سلول های بافت است که فاقد ساختار ارگانیزه پلاک دندانی است.