غضروف الاستیک یا ارتجاعی نوعی از غضروف می باشد که ماتریکس آن علاوه بر رشته های کلاژن نوع II حاوی شبکه ی در هم پیچیده ای از رشته های الاستیک ظریف نیز می باشد و به همین دلیل بسیار انعطاف پذیرتر از غضروف شفاف است و رنگ مایل به زرد دارد. این نوع غضروف در ساختمان لاله گوش ، دیواره قسمتی از مجرای شنوایی خارجی ، شیپور استاش  و بخش هایی از اپیگلوت و حنجره به کار رفته است و پروتئین اصلی آن الاستین است.